ALORS, ON MANGE QUOI ?

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Résumé :

Sucres en excès, graisses saturées, fruits pleins de pesticides…, comment nos assiettes ont-elles pu devenir de qualité aussi médiocre et à ce point inquiétantes ? Si aucun aliment n’est mauvais dans son état naturel, les multiples transformations qu’ils subissent posent question. A l’aide des données scientifiques les plus récentes, cet ouvrage vous aide à discerner le bon du toxique. Une nouvelle approche globale de l’alimentation, du sol à la table. Choisir ses produits pour protéger sa santé contre les maladies (cancers, AVC, diabète…). Apprendre à consommer sain et à cuisiner bien.

Caractéristiques :

EAN: 9782253187967
Catégorie
Poids 0.26 kg
Dimensions 17.8 × 11.0 × 1.7 cm
Date de parution

08/11/2017

Collection

SANTE

Nb. de pages

320

Editeur

LGF/LIVRE DE POCHE

ISBN

978-2-253-18796-7

Format

Poche

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