Qu’est-ce qu’un gâteau magique ? Des oeufs, du sucre, du beurre et un peu de lait pour une unique préparation qui se transforme à la cuisson en 3 textures : un flan, surmonté d’une crème délicate et d’une génoise aérienne qui recouvre le tout. Dans cet ouvrage, Christelle Huet Gomez vous livre ses recettes secrètes et conseils pour décliner ce gâteau à l’infini version sucrée ou salée : vanille, façon cheesecake, pain d’épices magique, poire-spéculoos, tarte magique au citron meringué ou encore cake magique aux olives.
LE GATEAU MAGIQUE
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| Poids | 0.46 kg |
|---|---|
| Dimensions | 19.5 × 19.8 × 1.3 cm |
| Date de parution | 30/03/2016 |
| Collection | CUISINE |
| Nb. de pages | 72 |
| Editeur | MARABOUT |
| ISBN | 978-2-501-10209-4 |
| Format | BROCHE |
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